お友達から教えてもうた「ル・クルーゼで作る塩豚」レシピ。
簡単に作れるので気に入って何度も作ってまんねん。
豚肉の塊に大匙2くらいの塩をすり込んでラップで包み更にジップロックバッグに入れて
冷蔵庫で4日間寝かせた後、水でコトコトと煮るだけ。
スライスしてはラーメンに、（煮汁はラーメンのスープにも！）サラダにと重宝してまんねん。

が、

わては「ル・クルーゼ」のお鍋、持ってへんねん。
欲しおます、欲しい・・・と思てながら未だに手に入れてへんのや。
やから「ル・クルーゼで作る塩豚」も代用品のわてのホーロー鍋で作ったんや。

コレは「Well Equipped Kitchen」とぬかすもう廃業してしもたブランドのお鍋。
そやけど、この鍋、蓋の取っ手がプラスチック製とちゃうかったのでとっても気に入っとったのや。
ほんでずっしりと重いし、煮物やスープ、カレー作りには重宝してるんや。
そもそもクローズアウトのお店から買ったんで廃業してもうておるんはしゃあないんやけどや。
でもお鍋だけでのうてこのブランド物はシンプルでとっても好みのデザインやったんで残念や。