ベーグル

★きょうびの日記 10件
ココアベーグル（アーモンド入り♪）　[2005-05-07 13:29 by rie2no]
チョコチップベーグル　[2005-02-07 16:09 by rie2no]
ブルーベリーベーグル　[2005-02-03 19:01 by rie2no]
全粒粉ベーグル　[2005-01-06 21:43 by rie2no]
ベーグルドッグ　[2004-06-18 20:04 by rie2no]
くるみ入り全粒粉ベーグル　[2004-06-07 12:55 by rie2no]
プレーンベーグル　[2004-05-13 08:24 by rie2no]
ココアベーグル　[2004-05-12 08:34 by rie2no]
ベーグルドッグ　[2004-05-11 08:37 by rie2no]
全粒粉ベーグル　[2004-04-28 08:46 by rie2no]

★過去の日記 11件▼（クリックで表示されはる）

May 07, 2005

ココアベーグル（アーモンド入り♪）

　
復帰したんや♪
というても休みの日限定やけど(笑）

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rie2no | 13:29 | ベーグル | Comments(10) | Trackbacks(0)

のんはん　はじめてお目にかかりまんなあ（＾＾）
遊びに来てくれはってまいどおおきに♪
復活したんや！ってあんまり言えへん感じやんやけど（汗）、これからもよろしゅうお願いします！

Posted by rie2no at 2005-06-03 16:34

初めまして～。
復活されたちうワケやね！実はごっつう前から覗かせてくれはっとったんや～。
素敵な写真と手作りパンがとっても素敵や♪

また遊びに来まんねん。よろしゅうお願いします♪
子育て、頑張っておくんなはれね♪

Posted by のん at 2005-05-27 22:01

shizuerはん　こんにちは（＾＾）
エッ！？これからもっともっともっともっともっともっともっともっともっとゲッソリする時がくるちうワケやか！！今でもごっつうゲッソリしとるんに･･･(涙）
ホンマに育児って体力いりまっせね！頑張りまひょ。離乳食でパンってええやね♪

Posted by rie2no at 2005-05-23 21:49

育児は体力勝負や！
大きなるにつれ、母の消費カロリーも増してゲッソリや。
ベビーが小さいんに復活とはど偉い！相変わらず美味しそうや♪
離乳食が開始したら、安心してあげられはるパンやね！

Posted by shizuer at 2005-05-19 18:31

vakzinちゃん　こんにちは（＾＾）
再開したよー。育児、ちーとばかし落ち着いてきたさかい♪
きょうび良う笑うし、アーアー、ワーワーようおしゃべりしてまんねん（＾＾）
また遊びにお越しや！

Posted by rie2no at 2005-05-16 09:25

Macarenaはん　こんにちは（＾＾）
お返事おそくなってもうてかんにんしてや！
また遊びに来てくれはってまいどおおきに♪
Macarenaはんは３歳の娘はんがおらはるんやね！３歳くらいになるとちびっとは一緒にパン作りも
出来よるようになるんかしら？
うちもはよ一緒にパン食べたいな～思うで♪

Posted by rie2no at 2005-05-16 09:21

ひろみchはん　こんにちは（＾＾）
お返事おそくなってもうてかんにんしてや！
また遊びに来てくれはってまいどおおきに♪
先日のお休みの日はパン作りでけへんかったので
来週は作りたいな～思っとります！

Posted by rie2no at 2005-05-16 09:16

お～再開したんやね！
育児、マイペースでや。
また抱っこさせてねん♪

Posted by vakzin at 2005-05-12 10:09

うわぁ～、どエライこっちゃ。お早い復活でこれからの更新が楽しみや。
きょうび練習しとるブレッチェンを焼こないやろか、そやけど昨日も焼いたし今朝はベーグルにしようかいな、どないににしようわ、思ってこのページに来たんや。
ココアベーグルええやね。うちの３歳の娘はきょうびチョコ味の虜やからこら喜ぶ思うで。

Posted by Macarena at 2005-05-08 05:46

あ☆ご無沙汰におジャマしたんやらばタイムリー♪に更新が！！（でもホンマは、お腹空いてんねん時にクリックしてごっつう後悔(^^;）　お休みの日限定でもなんでも嬉しいや～、また温かいなパン達が観られはるんは！　ママはん、がんばっておくんなはれねー！

Posted by ひろみch at 2005-05-07 19:50

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February 07, 2005

チョコチップベーグル

　
なんやチョコチップが続いとりますが、もうちびっとしたら
またちーとの間お休みする事になるため、在庫処分ちうことで。（笑）

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rie2no | 16:09 | ベーグル | Comments(4) | Trackbacks(0)

February 03, 2005

ブルーベリーベーグル

　久しぶりのブルーベリーベーグルや。今回は乾燥ブルーベリーを赤ワインでもどしてつことりました。

続きを読む.. "ブルーベリーベーグル"

rie2no | 19:01 | ベーグル | Comments(5) | Trackbacks(0)

ｍａｃａｒｅｎａはん　わては水1ℓに対して砂糖70ｇでやっとりまんねん。確かに100ｇやとちびっと多いかも。砂糖ももったおらへんし・・。

Posted by rie2no at 2005-02-06 18:17

たびたびすんまへん。まだベーグルは作っておらへんのやけど気になりよったことが一つ・・・。
ゆでる時、水１ℓにお砂糖１００ｇって多いですわや。その砂糖を減らしたらあんじょうでけへんんでしょうか・・・？

Posted by ｍａｃａｒｅｎａ at 2005-02-06 15:52

こんにちは。お返事まいどおおきに。
そっか、ベーグルは短時間でできそうやね。今日作ってみればよかったちうわけや。
今日わてはアップルリングを作ったんや。丸型とパウンド型で作ったんやけど、そやけどアンタなんやシッパイ・・・ベンチタイムで乾燥してしもたんかしら。
水分に牛乳と卵をつこうたさかい焼き上がりの生地はクリーム色で甘そうなんやけど糖分が少へんかったからか見た目ほど甘いパンにはならしまへんやった。
パンってビミョーな変身で変わりまっせや。それがオモロイ。

Posted by ｍａｃａｒｅｎａ at 2005-02-05 16:51

ｍａｃａｒｅｎａはん　こんにちは。
ベーグルは１次発酵はしのうてええので短時間でできまんがな！植物油はつこうた事が無いさかい、代用できるかはわからへんのでおますが、ベーグルの場合は油分を入れへんでもＯＫや。レシピによっては最初から入ってへんのもおますし。ベーグルはもちもちしてておいしいですわ（＾＾）

Posted by rie2no at 2005-02-05 00:08

こんにちは。
このベーグルもおいしそうやね。どれもこれもおいしそうで参考になるんですわ。
トコロでわてはベーグルって作ったことがあらへんのやけど
１次発酵は無いのやか？生地を作ったらすぐ成形するもんやんな？もしそうやったら短時間でできそうですわや。発酵も２０分だけやし。
ショートニングはつこうたことが無いのやけど植物油やらなんやらでも代用できるんでしょうか。
また遊びに来まんな。これからのレシピも楽しみにしてるんや。

Posted by ｍａｃａｒｅｎａ at 2005-02-04 09:22

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January 06, 2005

全粒粉ベーグル

　　
遅くなってしもたんやけど、明けましておめでとうおます。
今年もよろしゅうおねがいします！
　　
この１ヶ月、引越しでバタバタしとったんやが、どないかして落ち着いてきたような・・・。
やっとパン作りも再開出来そやろか？
　　
このベーグルは、去年の暮れに高校時代の親友＊vakzin＊の好きなもんのvakzinちゃんファミリーが遊びに来てもろたときに
焼いたもんや。
ボウズたちにはちーとばかし硬かったな～思ったんやけど、ちゃんと食べてもろたので
ホッとしたんや（＾＾）。
また遊びにきてねー♪

rie2no | 21:43 | ベーグル | Comments(2) | Trackbacks(1)

June 18, 2004

ベーグルドッグ

　
ベーグル生地のなかにウィンナーを入れはりました。
ホンマは、生地を棒状にしてクルクル巻いたほうがきれいなんやけど、
今日は楕円にのばしてそのまんま包んだんや。手抜きや(笑）。
　
あと、今日は写真シッパイしたんや！Photoshopで色々やったんがまたダメやったんかも・・。

rie2no | 20:04 | ベーグル | Comments(10) | Trackbacks(1)

りさはん　リンクしてくれはってまいどおおきに（＾＾）。先日は、コメント出来なくなっててホンマにかんにんしてや。これからもよろしゅうお願いします！

Posted by rie2no at 2004-06-27 09:06

写真どエライきれいに撮れてまんがな。
ここもしっかりリンクしておいたんや。これからもよろしゅうお願いします！
ベーグルとウィンナーの組み合わせってええやね。
お腹がすいてきた！！

Posted by りさ at 2004-06-26 23:35

Deliはん　　ケチャップは入ってへんや。そやけど入れたほうが美味しそうやね♪
　
まーぶーはん　そーなんやこれがホンマに、ベーグルとウィンナーはホンマに良う合おります（＾＾）。
　
ひろみchはん　ホンマだ～！焼きたてに見えてきましたのや（笑）。まいどおおきに（＾＾）。

Posted by rie2no at 2004-06-23 10:59

お晩どすー、、ぐほー、、これまたおいしそ♪
ま、眩しい（☆_☆)
写真シッパイとおっしゃおんねんけど
湯気がたちこめてんねん風にも見えまんがなー(^^)
焼きたて～～～♪　ね？ほら見えてきた(^^)

Posted by ひろみch at 2004-06-22 22:35

ベーグルのもっちり感とウインナーのパリッ！と感が絶妙に合いそうやね！美味しそう（^0^/

Posted by まーぶー at 2004-06-22 14:34

こんにちわ。
ベーグル生地の中にウインナー美味しそうや。
中にケチャップとか入ってまっしゃろか？
今度Tryしてみたいや＾＾

Posted by Deli at 2004-06-21 15:14

vakzinちゃん　（←なんかへんな感じねぇ。）ベーグルやったら2時間でできるわよ。是非アミーナちゃんのために作ってあげて！
　
　
さあきはん　　まいどおおきに＆おやすみぃ（＾＾）。
　
　
asabamikuはん　　ベーグル生地とウィンナーは、良う合おんねん！

Posted by rie2no at 2004-06-20 10:25

ベーグル+ウィンナー。。たったまらへん♪

Posted by asabamiku at 2004-06-20 09:57

おいしそうですわ～
毎日毎晩壱年中とちーとばかし雰囲気ちゃうけど
今日も飲み会に出かけてさっき帰宅
(≧ O ≦)ふぁ・・
○Ｏo。.(≧￢≦)/~~~オヤスミナサイ

Posted by さあき at 2004-06-20 00:42

とってもおいしそうよ♪
アミーナはウィンナー入りに目があらへんや。
こないなんうちで作れたら毎日つくって～言われそう。

Posted by vakzin at 2004-06-19 15:42

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June 07, 2004

くるみ入り全粒粉ベーグル

　
久しぶりにベーグルや。
くるみは、フライパンで軽くいておくと、ぐーんと香ばしくなるんや♪
　
：：分量：：
　
強力粉　270ｇ　　全粒粉　30ｇ　　砂糖　９ｇ　　塩　５ｇ
ショートニング　９ｇ　　ドライイースト　４ｇ　　水　　約１９０ｃｃ
くるみ　　適量
　
：：作り方：：
　
１・こねあがったらすぐに８等分にし、７分休ませるちうわけや。
２・成形。
３・個別にクッキングシートに並べ、約２０分発酵させるちうわけや。
４・1ℓの沸騰したお湯に７０ｇの砂糖を加えるちうわけや。
５・クッキングシートごと?に入れて両面を1分半ずつゆでるちうわけや。
　　（シートは自然にはがれはります。）
６・水気をとり、210度のオーブンで約15分焼く。　
　
出来上がり！

rie2no | 12:55 | ベーグル | Comments(1) | Trackbacks(0)

May 13, 2004

プレーンベーグル

　　
またまたベーグルや。
そろそろ「おいしいベーグルをつくるぞ日記。」にしたほうがええかもしれしまへん(笑）。

rie2no | 08:24 | ベーグル | Comments(0) | Trackbacks(0)

May 12, 2004

ココアベーグル

　
甘いパンが食べたくなってきたさかい、ココア入りのベーグルや。
朝から、これに生クリームとイチゴをははんで食べまんねん！

rie2no | 08:34 | ベーグル | Comments(0) | Trackbacks(0)

May 11, 2004

ベーグルドッグ

　
ベーグルの生地をソーセージにぐるぐる巻きつけてんだんや。
ちーとばかし生地の長さが足りのうてへんな形やけど味はなかいなかええや。
作り方はプレーンベーグルと同じや。

rie2no | 08:37 | ベーグル | Comments(0) | Trackbacks(0)

April 28, 2004

全粒粉ベーグル

　
強力粉２４０ｇ、全粒粉６０ｇの配合で作ったんや。
ベーグルは色々はさめるさかい、ボリュームも出て朝食にピッタリなんやこれがホンマに♪

rie2no | 08:46 | ベーグル | Comments(0) | Trackbacks(0)

おいしいパン＆離乳食をつくるぞ日記。

ベーグル

May 07, 2005

ココアベーグル（アーモンド入り♪）

February 07, 2005

チョコチップベーグル

February 03, 2005

ブルーベリーベーグル

January 06, 2005

全粒粉ベーグル

June 18, 2004

ベーグルドッグ

June 07, 2004

くるみ入り全粒粉ベーグル

May 13, 2004

プレーンベーグル

May 12, 2004

ココアベーグル

May 11, 2004

ベーグルドッグ

April 28, 2004

全粒粉ベーグル

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