フォカッチャ

　
オリーブオイルの風味と塩気のある素朴なパンや。
フォッカチャとは、イタリア語で「平らなパン」ちう意味ださいです。
わてはこのフォッカチャちうパンは初めて食べたちうワケやが、これがごっつ美味しい!
噛めば噛むほど味がでるちう感じでどエライ好きになったんや（＾＾）。
　
：：作り方：：
準強力粉（リスオドォル）　３００ｇ　　ドライイースト　４．５ｇ　　塩　６ｇ
砂糖　５ｇ　　ぬるま湯　　１９０ｃｃ　　オリーブオイル　大さじ２
　
?１次発酵を終えた生地を８等分し、約１５分休ませるちうわけや。
?約１ｃｍの厚さに伸ばし３０分２次発酵させるちうわけや。
?指で穴をぽつぽつあけてオリーブオイルをぬるちうわけや。（分量外）
　　　　＊この時指に強力粉をつけながらあけると生地がくっつきまへん。
?２１０度のオーブンで１５分〜２０分焼く。
　
出来上がり！