家人のスタッフにちりめん山椒のお裾分けをしたらご飯を3杯も召し上がった、と嬉しいお話しを伺う事が出来たんや。

わてにも曲がり竹（姫竹）のお裾分けが届きましたのや。

几帳面な彼の作品や。

氷ノ山へ3度もお出掛けになり、熊と遭遇するかも知れんとぬかす危険を冒しながら採って来てくれはった貴重な曲がり竹や。

皮を剥く作業がエライこっちゃろうと想像できまんねん。お仕事終わりに奥様が遠回りをしてお届けくれはりよった、まいどおおきに！

嬉しいお裾分けの輪が繋がったんや。

お勧めの天ぷらにしましたわ。

初夏のお味を美味しくもろた。

ささみ、きゅうり、椎茸の甘煮の胡麻酢和え

豚しゃぶ、レタス、間引き菜

ポン酢に「ユズリッチ」を混ぜてもろた。

根菜の煮物

根菜はカロリーが多いのやけど材料があったんで作ったんや。

家人が起き出したさかいラジオ体操の時間や思いわてもリビングに行けば「どうしたん？」と聞かれはりました。時計を見たら5時半、もういっぺんベッドに行ったんや。

「体操よ」と声を掛けられはる6時25分までぐっすり眠っとったんや。














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家人が毎朝テレビを見ながらラジオ体操をやっとりまんねん。6時25分になるとテレビが付くようにセットされとりまんねん。

初めはラジオ体操が下手な家人を見ながら笑っとったわてやけど、そやけどアンタ、きょうび横に並んでわても一緒にやるようになったんですわ。すると不思議に腰の痛みが無いのや。

先週整体の先生から「良うほぐしよったさかい毎日のストレッチを続けておくんなはれ」と言わたんや。

その翌日からラジオ体操を始めたちうワケやがストレッチよりラジオ体操の方が効果がありそうや。

先輩方が毎日ラジオ体操をしてんと伺っとったのやけどなるほど！や。

メリハリを付けて真剣にラジオ体操をすると体に良ささいです、暫く続けまんねん。

ハンバーグサンド

毎日毎晩壱年中は合い挽きミンチを使うハンバーグやけど、そやけどアンタ今回は大井の牛ミンチで作ったんや。

お味が断然ちゃいます、これからハンバーグは牛ミンチにしまっせ。

ハンバーガーには新玉葱の輪切り、ハンバーグ、ケチャップ、フルーツトマト、ピクルス、レタス、マヨネーズの順に重ねたんや。

皮付き新ジャガのフライドポテトを添えとりまんねん。

ハンバーガーの前にホワイトアスパラのカルボナーラ仕立てを出しましたわ。

太いアスパラガス1人に1本つことりました。

ポーチドエッグの仕上がりが丁度良うて美味しくもろた。

ハンバーグを薄く焼き上げるツール

ハンバーグが分厚いと口が開かず食べ辛いので鉄の重しを乗せて薄く焼き上げたんや。

大きめのフライパンでハンバーグの種を焼きまんねん。片面に焼き色が付いた頃ハンバーグにホイルを乗せてその上に重しを置きまんねん。ほんで暫し焼いてひっくり返し反対側にも焼き目が付いたら又重しを乗せて焼き上げまんねん。

新聞に一面黄金色の畑の写真がでとったんや。麦秋を迎えとります、麦茶用の原料となる六条大麦の収穫や。麦秋は夏の季語や。












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お寿司屋はんでお魚ばっかりやったんで、翌日の夕食は意識して野菜をもらうで。

スナップエンドウにマヨネーズ

ポリポリ美味しい歯触り。

もろたスナップエンドウはこれで終わりになってしもたんや。

アボカド、わさび?油

綺麗なアボカドやった。

新玉葱、トマトのサラダ

盛り付けてから塩、胡椒、ビネガー、オリーブオイルを掛けたんや。

胡椒を振りすぎむせたんや。

小松菜、ニンニク、豚肉炒めオイスターソース

新生公司の豚バラ焼き豚

家人作の糠漬け、水茄子、きゅうり、みょうが

寒い間は冷蔵庫で眠っとった糠床が目を覚ましましたわ。

松阪牛、牛めし

デパ地下でこーて来たんや。

わてはちりめん山椒や。

朝ご飯にもちりめん山椒と糠漬けが登場や。

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家人の職場のスタッフが奈良まで出掛けて小さうて柔らかい山椒を摘んで来てくれはりました。遠くまで出掛けて摘むんにもエライお手間が掛かった山椒、大事に頂きまひょ。

からっと晴れ渡った日はちりめん山椒作りに絶好。家人と淡路島産のちりめんやったらこを求めて三ノ宮そごうへ出掛けたんや、3日連続そごうで買い物をしてるんや。

ちりめんやったらこ650ｇで作ったちりめん山椒

他のスタッフにもお裾分けしまっせ。

お味見は炊きたてご飯に乗せて。

小粒ながら香りが良うピリッとパンチが効いた山椒や。

我慢出来のうてお代わりしてしもてまんねん。

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1時間半に及ぶTOTOはんの修理が終わったんや。昨年末にも修理をお願いした箇所やったんで出張費、修理代、部品代等みな不要とぬかすことで申し訳へん程や。

ひねるだけの水栓やったら故障もせんやろけど温度調節や自動止水等の機能が付いてんねんと故障も出て来まんねん。設置して15年も経つとそろそろ交換時期なんかも知れしまへん。

何だか外食をしたい気分、予約の要らへんそごうの「順」で早めの夕食や。

お刺身盛り合わせ・・・いわし、赤貝、いか、鮪、鯛、平目、鰹

河豚の白子

西京焼きは写真撮り忘れ

鮪づくし

お好みにぎり

うに、のどくろ、鮑、鯛、烏賊、平目、鰯

室温が低うて「ちびっと温度を上げておくんなはれ」とお願いしたかて寒うて熱燗を注文したんや

外へ出ても肌寒い夜やった。

阪急三ノ宮駅の改札付近でわてが通う美容院のスタッフが待ち合わせらしく柱にもたれとったんや。

わてに気づいておらへんので側まで行って顔の前に腕を出し「わっ！」と驚かせたんや。

ギョーテンした筈の彼やのに落ち着いた声で「考え事をしててぼ?っとしとったんや、気付かせてくれはって有り難うおます！」とわてに歩み寄って挨拶しておくんなはれたんや。

しっかりした若者や。

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