麺屋マルチアン製麺【ネギみそ白湯】＠御前崎市池新田 : らぁめん大好きブログ＠ヒロ

御前崎市池新田の麺屋マルチアン製麺はんで『ネギみそ白湯』950円や。
（この日の限定メニューで提供されてたんや。最新の営業情報は、お店のTwitter、お店のInstagramでご確認おくんなはれ。）

この日は、朝いっちゃんで用事をこなした後、御前崎方面での用事と用事の合間を縫って麺屋マルチアン製麺はんへお邪魔しましたわ。
時間的制約も有ったことやねんし、久しぶりにマルチアン製麺はんのらぁめんを食べてみたかったことやねんし。

お店は、御前崎市役所の交差点を西に向かうと左翼手に見えてきまんねん。

麺屋マルチアン製麺はんは、この地域では貴重な朝かららぁめんが食べられはるお店なんやこれがホンマに。
朝ラーできるお店が有るんは、時間に追われながらもらぁめんは何とか食べたいわてにとちう、実にありがたい限りや。

この日は、開店直後に到着。
このためか、穏やかいな感じで営業中やった。

この地域での朝ラー営業もすっかり根付いて、人気振りも上々な様や。

店内へ入ると、すぐ左翼手に券売機が配置されとりまんねん。
その脇には、

限定メニューの紹介も配置されとりまんねん。

更に、券売機の上にもその他に提供されてんねん限定メニューも掲示されとったんや。

コチラそやけど、券売機の横には消毒液が配置され、換気や間隔に気を配りカウンター席には、一席毎に仕切りを設置しての営業や。
手指の消毒を済ませ、券売機に向かおりますわ。

この日は久しぶりにレギュラーメニューにしたろおもて思うてきたちうワケやが、限定メニューで提供されとった“ネギみそ白湯”がどうにも気になちう、急遽方向転換

“限定E”の食券を購入、入口付近に配置された給水器で

水を汲んやら、案内に従って席に着きまんねん。

暫し待ちう、案内に従って席に着きまんねん。

どうやら、濃厚な鶏白湯をベースに“ラーメンショップ”インスパイアの一杯を作ってもうたみたいや。

トッピングは、タップリ盛り付けられはった白タマネギとその上に何とも大きな肩ロースの叉焼、それを挟んや両側に海苔が配置されはります。

スープは、旨い事折り紙付きの濃度の高い円やかでクリーミーな鶏白湯に、風味のええ味噌が合わされとりまんねん。

鶏白湯は、マッタリとした口当たりで口の周りがペタつく様なコラーゲンたっぷり。

これをベースに合わされた味噌は、鶏白湯の濃度が高く旨味が強いことも有ってか風味も強からず円やに感じまんねん。

濃厚やけどシツコさクドさの無い鶏白湯の甘味が加わちう、実にコク深い味わいや。

味噌が凄く良う合ってて旨い事この上へん。

麺は、ツルツルッとした舌触りでシコシコとした食感の細麺や。
ややモチッとした弾力もあり、濃度の高いみそ白湯スープを確り絡んで札鸚縮佑呂鵑如悒優�澆叔鯏髻�950円や。
（この日の限定メニューで提供されてたんや。最新の営業情報は、お店のTwitter、お店のInstagramでご確認おくんなはれ。）